しじみプロジェクトが始動
しじみプロジェクトが始動
2014.06.23
しじみの殻から陶器の黒い釉薬ができることをご存知ですか? 4月から、ニョニュムカフェで出すしじみ汁の殻をコンポンチュナン焼の釉薬原料として使おう! という「しじみプロジェクト」が始まりました。そう、しじみの殻はゴミではなくて資源なのです。そしてみなさんの食べたしじみの殻が、数カ月後には美しい食器となってニョニュムショップへ帰ってきます。ぜひしじみ汁を食べに、ランチにお越しください!
 width=

2014.6-7月号(第71号)掲載

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

関連記事
おすすめ記事

アンコール見聞録 #38 遺跡を上から見る

2023.09.12 アンコール見聞録シェムリアップ文化

アンコール見聞録 #34 遺跡写真館

2023.01.12 アンコール見聞録シェムリアップ

アンコール見聞録 #29 変わるもの、変わらないもの

2022.03.04 アンコール見聞録シェムリアップ

【旅育!!ノマド家族。】⑯プノンペン市内でも旅育!

2022.01.05 【旅育!!ノマド家族】プノンペン