【こんなお店】 ドットグリルは昨年12 月、プノンペンのリバーサイドにオープンしたバーベキューレストランだ。店名の “ドット”はクメール語で「焼く」という意味。カンボジア国内外の選れた食材を使い、フロア中央のオープングリルで焼かれたバーベキューは大きな串に刺したまま目の前に出される。バーベキューメニューでは、アジア風とウエスタン風の両方の味付けの料理が楽しめる。こじんまりした店内はシンプルで雰囲気もよく、スタッフも気さくだ。ゆっくり食事をしたいときにおすすめ。
【メニュー】 バーベキューメニューのビーフテンダーロイン(14.9ドル)は、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のアンガスビーフを使っている。また、自分の好きな食材を選んでオリジナルの串を作るカップル・ユア・スピットも人気。鶏、豚、牛、アヒル、イカ、カエルから選べて、1 種類あたり40 グラムほど。1 人分なら4 種類くらいがちょうどいい(4 種類で9. 2ドル)。すべてのバーベキューメニューにご飯とグリル野菜が付いてくる。生野菜にグリルチキンをのせたドット・シグネチャーサラダ(7.5ドル)は、ハニーマスタードドレッシングをかけていただく。
これらの料理はワインとの相性もいい。特におすすめはオーストラリアから輸入した白ワイン、ウールシェッド・ソーヴィニョン・ブランで、グラス(4.8 ドル)とボトル(19.8ドル)がある。
Dot Grill : Lounge
Add : No.8, St. 144, Riverside, Phnom Penh
Tel : 023-996-402
Hour : 7:00-22:00(everyday)
2015.2-3月号(第75号)掲載
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします
現地情報誌「ニョニュム」92号デジタル版発売のお知らせ
2017.12.16 ニュース未分類
【Sun International Clinic】12月のプロモーション情報
2017.12.01 未分類
【~11月のチエンプーチャイ占い~】 大好評のカンボジア人占い師による干支占いです!
2017.11.01 未分類
NyoNyum127号特集①:ニョニュム発行人・山崎幸恵が語る「ニョニュムの生い立ち」
2023.11.28 NyoNyumフリーペーパー出版特集記事
カンボジアで最もモダンで最大級のマツダ自動車ショールーム 正式オープニングセレモニー開催
2023.11.08 イベントニュースビジネス
アンコール見聞録 #38 遺跡を上から見る
2023.09.12 アンコール見聞録シェムリアップ文化
カンボジア生活情報誌「NyoNyum126号」発行のお知らせ!
2023.08.31 NyoNyum