8月発行の『NyoNyum』96号の特集は、「味わうカフェ空間」！　プノンペンとシェムリアップそれぞれのカフェを取材しました。

観光の休憩や、パソコンでちょっと作業がしたい時に。有名店からまだまだ日本人の少ない穴場まで、さまざまなカフェをご紹介していきます。

デザイナーの私物も使用。コンセプトはバイク

昨年5月、中国大使館の近くにオープンした「MOTO CAFÉ（モトカフェ）」。

カフェを立ち上げたのは20代の若いカンボジア人。店舗設計を同年代の友人デザイナー3人に頼み、オーナー含め全員がバイク好きという共通点から、「モト（＝クメール語でバイク）」をカフェのコンセプトに決めたそう。

店内にはライダースジャケットやグローブ、バイクのミニチュア、実物のバイクなどが飾られ、バイク好きでなくともワクワクする個性的な空間になっている。

圧倒的なオーダー率！　看板メニューも個性的

店の看板メニューはかき氷。ドリアン味とカンボジア伝統の甘味を踏襲したものの2種類があり、客の多くがどちらかをオーダーするという。2人前でちょうどいいサイズを想定しているとあって、ボリューム満点だ。

ドリアン味は、大きく盛った氷の表面を覆うように生ドリアンがたっぷり。少し高めの価格にも納得の贅沢さだ。

カンボジアの甘味風の方は、味も見た目も楽しい一品。色鮮やかな緑と赤のシロップがかかった氷の上にジャックフルーツとココナッツがのり、まわりに添えられたドライフルーツや小豆、ナタデココなどのトッピングをお好みで混ぜながら食べる。

かき氷のほかは、サンドイッチやパンといった軽食がカウンターに並ぶ。

友人と会話を楽しみながらかき氷を食べたり、ノートパソコンを広げたり…。20代オーナーが立ち上げたこの店には、地元の若い学生たちが集まる。さまざまな目的で利用されており、とにかく席数が多いので1人でもゆったりとスペースを使えるのがうれしい。まだ外国人にはあまり知られていない、要注目のカフェだ。

店舗情報

『MOTO CAFÉ』

住所：No.36, St.402 corner of St. 185, Phnom Penh

電話：096-892-0508
営業時間：6:30-21:00（定休日なし）
エアコン○　電源○　Wi-Fi○
席数：150席以上

▽MOTO CAFÉの雰囲気をもっと知る▽

（2018年8月発行『NyoNyum』96号より）