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ニューヨークステーキハウス

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2013.04.22

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ダブル・ニューヨークサーロインステーキ500g

【こんな店】

ステーキ好きなら迷わず、ニューヨークステーキハウスへ。2012 年8 月にオープン。米国産の輸入肉は、リブアイ、サーロイン、フィレなど種類も豊富。取り揃えたワインも幅広く、iPadを使ったメニューで選ぶことができる。

米東海岸のカジュアルなレストランをイメージした外観とインテリアは、ここがカンボジアであることを忘れさせる。1 階の客席のほか、2 階には個室も。それぞれの部屋に飾られたモノクロ写真も古き良きアメリカの雰囲気を醸し出している。

個室にはモノクロ写真が飾られ、まるでギャラリーのよう

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【メニュー】　この店のステーキ肉には、乾燥熟成させて柔らかくした「ドライエイジド」もある。友達や家族とシェアするのにちょうどいいのが、「ダブル・ニューヨークサーロインステーキ500g」で、ドライエイジドなら48ドル、熟成処理をしていないウェットエイジドなら39ドル。コショウ、マッシュルーム、エシャロットの3 種類のソースで楽しむことができる。�

1 人で食べるなら、「リブアイ300g（ドライエイジド34ドル、ウェットエイジド19ドル）」がお手頃。ステーキの付け合わせには、グリーンサラダ（3ドル）、ゆでブロッコリー（4ドル）などを選ぶことができる。�

また、ここではステーキを切るナイフも客が選べる。オリジナル感あふれる演出が楽しい。�