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おすすめ料理店紹介コーナー『カンボジア在住マダムの★★★★★グルメ』　No.56 「辛辛麺」

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2016.05.05

未分類

カンボジアのおすすめ料理店を紹介する『カンボジア在住マダムの★★★★★グルメ』。
今回はカンボジアの首都プノンペンで旅行者や現地在住日本人に人気のラーメン屋「辛辛麺」を訪問しました。

レベル20の辛麺。真っ赤な唐辛子が食欲をそそる

【こんなお店】　「辛麺」はラーメンでもない、ちゃんぽんでもない、スープを好みの辛さに調整して楽しむ、宮崎発祥のオリジナル麺料理だ。今年1 月、プノンペンにオープンした「辛辛麺」ではこの辛麺を出してくれる。

ボンケンコンの63通りと360通りの交差点近くにある、唐辛子の描かれたロゴが目印

店内は赤と黒でシンプルにまとめられていて、まるでどんぶりの中をそのまま表現したよう。懐かしのJポップがBGM に流れるカジュアルな雰囲気で、1 人でも気楽に立ち寄れるのがうれしい。最近はアジアや欧米など外国人のお客さんも増えているそうだ。

店内はこぢんまりしていて、テーブル席のほかにカウンター席もある

【メニュー】辛麺（3.5ドル～）を注文するときはスープの辛さも一緒に伝えよう。辛さのレベルはマイルド（0 ～ 15）、レギュラー（16 ～ 35）、ベリースパイシー（36 ～ 55）までで、おすすめの辛さはレベル20 前後だそう。ただ辛いものが苦手でも、レベル3 くらいまではおいしく食べられる。鶏ガラスープにやや太めの中華麺、トッピングには卵、ニラ、ひき
肉が入る。お好みでチーズや水餃子、チャーシューなどの追加もOK（各1ドル）。麺を食べたあとはスープにご飯を入れて雑炊にするのがおすすめなので、お腹に余裕があればぜひトライを。

ランチタイム（11時～14時）はセットメニューがお得。「オリジナル竜田揚げセット」（レベル0～25は5ドル、レベル26～55は6.5ドル）はボリューム満点。

そのほかの麺料理では、あっさり冷麺（3.5 ドル）も人気だ。また、ビールのお供にピッタリな手包み焼き餃子（5 個・2ドル）、枝豆、ポテトフライ、キャベツ焼き（各1.5ドル）など、一品料理もいろいろある。今なら生ビール0.5ドルのプロモーションを実施中なので、仕事帰りの1 杯がとってもお得。暑くなるこの季節、たっぷり汗をかきながらスパイシーな辛麺はいかが?

ポテトフライなどの一品料理は、これから新メニューも登場する予定。持ち帰りもできる

KARA KARA
Add: No.238, St.63, BKK1, Phnom Penh
Tel: 096-812-7640
Hour: 11:00-14:00 / 17:00-21:00 (everyday)

2016.4-5月号(第82号)掲載

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