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サルサ・カバナ・ブエナ

【こんなお店】 1995 年に四谷で創業し東京に3 店舗を持つメキシコ料理店が海外に初出店。去年の11 月、プノンペンのボンケンコン地区にオープンした。全30席程度の店内は、木材をふんだんに使用しナチュラルな雰囲気。天井にかかったカラフルなメキシコの切り絵飾りと店内に流れるラテン音楽が陽気な気分にさせてくれる。夜には店の外にせり出したカウンターでグラスを傾けるのも心地良い。

店内の様子

店内の様子


【メニュー】
東京の系列店で長年店長を務めてきた日本人店長が作るメキシコ料理の数々が楽しめる。料理に使う野菜はオーガニックにこだわっている。家族連れでの食事にも、1 人でふらっと飲みに立ち寄るのにもオススメの店だ。

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ブリトー(手前)と熱々のトマトソースとチーズたっぷりの具入りトルティーヤ「エンチラーダ」(奥、4ドル)。青いカクテルはブルーマルガリータ(3ドル)

しっかり食事をとりたい人は、小麦粉で作ったトルティーヤと呼ばれる薄焼き皮で野菜や肉などの具材を包んだメキシカンの代表格ブリトー(5ドル)や、メキシカンステーキ、タコライスなどをどうぞ。お昼限定のランチプレートはスープとサラダが付いて4 ~ 5ドルとお得。

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夜は赤く光るネオンサインが目印

もちろんお酒にぴったりのメニューも豊富にそろっている。トルティーヤチップスにトマトなどの野菜とチーズをたっぷりのせたナチョス(3ドル)やイカフライ(4ドル)はおつまみに最適。メキシコのビール“コロナ”にもよく合う。お酒はドラフトビールが1ドル、カクテルは2ドルからとリーズナブル。

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唐辛子を効かせたメキシコ風のシュリンプカクテル(4ドル)

Salsa Cabana Buena
Add : No.46, St.288, BKK1, Phnom Penh
Tel : 097-697-8810
Open : 11:00-14:00, 17:00-23:00(Closed on Tuesdays)

2015.4-5月号(第76号)掲載