マカロンは店の人気商品。手前中央から時計回りにレモン、バニラ、ストロベリー、タロイモ、パッションフルーツ
【こんなお店】 プノンペンで高級カンボジア料理レストラン「MALIS」やフレンチレストラン「TOPAZ」を運営するThaliasグループが、3 つ目のブランドとして立ち上げたフレンチのグルメショップ。昨年6月、イオンモールのグランドフロアにオープンした。店名の「KHEMA」は、カンボジアで高貴な女性に付けられる名前だそう。店内はその名前にふさわしく、高級感と品の良さが感じられる大人向けの雰囲気。店頭にはお菓子やパン、肉加工品、チーズ、ワインなどが並び、デリで買って帰ることも、店内で食べることもできる。
「ピザ・プラホック・クティヒ」は、豚肉、プラホック（塩漬けにした魚のペースト）、ココナッツなどを使い、カンボジア人好みに仕上げたピザ風パン（1.25ドル）
【メニュー】 立派な店構えから敷居の高そうな印象を受けるが、価格はとってもリーズナブル。フランスを代表するお菓子のマカロンは、店の人気商品。10 種類あってどれでも1 個1ドルだ。外はパリッと中はフワっとしていて、コーヒーによく合う。チョコレートは原材料をフランスから直輸入している。ブラックチョコをホワイトチョコで包んだ「シャドレー」（0.6 ドル）は、一度に2 種類の味を楽しめて見た目もユニーク。パンの人気はサクサクのクイニーアマン（0.9 ドル）とクロワッサン（1ドル）だ。また、ワインセラーにはフランス産を中心に約150種類のワインが常備されている。ワインのお供におススメなのはパテ。豚肉を使った「リエット」（100 グラム1. 3 ドル）や鶏のレバーを使ったもの（100 グラム1.5ドル）など数種類。
ヤギの乳を使って作るシェーブルチーズ。「サント・モール・ド・トゥーレーヌ」（手前・15ドル）とシャビシュー（奥・9ドル）
6 月21 日、店を移転して新しくオープンすることが決まっている。新店舗は広くてゆったりした食事スペースもある。メニューの変更はないそう。なお、イオンモールでの営業は6 月中旬まで。
51通り沿いと228通りの角に移転オープンする新店舗
KHEMA
New Add ： No.163, St.51 (corner of St.228), Phnom Penh
Tel : 023-896-856
Hour : 営業時間と休業日は、6 月21 日以降に要確認。
2015.6-7月号(第77号)掲載
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
We will send you the latest information
ហោរាសាស្ត្រប្រចាំខែ មិថុនា ២០២៤
2024.05.29 未分類
II. តើកម្មកររោងចក្រមានស្ថានភាពរស់នៅដូចម្តេច?
2023.07.11 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
ការផ្តើមអាជីវកម្មថ្មីរបស់មគ្គុទេសក៍ទេសចរក្នុងវិបត្តិកូវីដ១៩
2023.04.03 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
តើការធ្វើវិបស្សនា (សមាធិ) មានផលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
2022.12.12 未分類
ពិធីបំបួសនាគ
2022.12.01 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special Topics未分類
តើត្រូវធ្វើដូចម្តេចដើម្បីក្លាយជាព្រះសង្ឃ ហើយព្រះសង្ឃមានការអប់រំយ៉ាងដូចម្តេចខ្លះ?
2022.11.17 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special Topics未分類
សួនបៃតងអង្គរ
2022.10.13 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
ហូតែល Bayon Modern Residence
2022.10.13 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
ហាងកាហ្វេដែលកំពុងទទួលការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងក្នុងក្រុងសៀមរាប The Bean Embassy & Chocolate Garden
2022.10.11 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
ហាងម្ហូបអណ្តាតគោអាំងជប៉ុន Gyutanya Re: Yosaku
2022.10.05 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
ហាងអាហារជប៉ុន Izakaya DAI
2022.10.04 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
តើប្រជាពលរដ្ឋរស់នៅក្នុងក្រុងសៀមរាបយល់ឃើញយ៉ាងណាចំពោះស្ថានភាពហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដែលទើបសាងសង់រួចថ្មី និងអំពីគម្រោងទីក្រុងឆ្លាតវៃសម្រាប់ខេត្តសៀមរាប?
2022.09.29 NyoNyum Khmer Special Topics未分類
ហោរាសាស្ត្រប្រចាំខែ កុម្ភះ ២០២៤
2024.02.05 Fortune Teller
បងស្រី យូគី និទានពីប្រវតិ្តនៃការបង្កើតទស្សនាវដ្តី “ញញឹម” ភាសាជប៉ុន EP3
2023.12.25 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special Topics
បងស្រី យូគី និទានពីប្រវតិ្តនៃការបង្កើតទស្សនាវដ្តី “ញញឹម” ភាសាជប៉ុន EP2
2023.12.25 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special Topics
ការរីកចម្រើននៃរាជធានីភ្នំពេញបច្ចុប្បន្ន
2023.09.13 NyoNyum Khmer
ស្ថានភាពការងារ និងជីវភាពរស់នៅរបស់កម្មកររោងចក្រកាត់ដេរនៅរាជធានីភ្នំពេញ
2023.07.11 NyoNyum Khmer
ប្រវត្តិកម្ពុជាក្នុងកីឡាស៊ីហ្គេម
2023.05.16 NyoNyum Khmer Special Topics
ពីនេះពីនោះអំពី SEA GAME 2023 នៅកម្ពុជា
2023.05.12 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special TopicsSpecial Topics
SEA Games 2023 in Cambodia
2023.05.11 NyoNyum Khmer
(ភាសាខ្មែរ) ជំនួយសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពពីរដ្ឋាភិបាលជប៉ុន
2021.06.01 Special Topics
