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おすすめ料理店紹介　No.60「ブルックリン　ピザ+ビストロ -BROOKLYN PIZZA・BISTRO-」　『カンボジア在住マダムの★★★★★グルメ』

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2017.02.20

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カンボジアのおすすめ料理店を紹介する『カンボジア在住マダムの★★★★★グルメ』。今回はカンボジアの首都プノンペンで旅行者や現地在住者に大人気のレストラン「Brooklyn」を訪問しました。

ブルックリン　ピザ+ビストロ — 異国感が漂うおしゃれな外観と赤いパラソルが目印

こんなお店

プノンペンのトゥールトンポン地区にあるちょっと都会的な雰囲気のビストロ。欧米人に人気で特にアメリカ人客が多く、いつもたくさんの人でにぎわっている。アメリカ人とオーストラリア人のオーナーによる共同経営で、外国人向けのお洒落なバーやホテルが並ぶ123 通りの一角に2013 年にオープンした。

店内に入ると、スイス系カンボジア人アーティストが壁に描いた、本場ブルックリンさながらの迫力あるウォールペインティングが目に入ってくる。この絵がある広々としたメインダイニングと奥のこぢんまりしたスペースにテーブルが並び、最大60人まで入れる。

メニュー

ハンバーガーやピザなど、アメリカンな味とサイズの料理が楽しめる。店自慢のピザは、もっちりした厚めの生地が特徴の“ニューヨークスタイル”。サイズはM とL から選べ、M サイズでも直径12 インチ（約30 センチ）もあり食べ応えがある。10 種類以上あるピザには「エンパイアステート」「ブルックリンブリッジ」など、ニューヨークにちなんだ名前が付けられている。

全7 種類のハンバーガーは具がたっぷりでボリューム満点。なかでも「ロイヤルダブルベーコンチーズバーガー」は、ブルーチーズやモッツァレラなど数種のチーズとベーコン、パテがすべて通常の2 倍も入った大満足の一品だ。店長の一押しはポークリブのバーベキュー。バーベキューソースとガーリックがしみ込んだ味にやみつきになること間違いなし。