8月発行の『NyoNyum』96号の特集は、「味わうカフェ空間」！ プノンペンとシェムリアップそれぞれのカフェを取材しました。
観光の休憩や、パソコンでちょっと作業がしたい時に。有名店からまだまだ日本人の少ない穴場まで、さまざまなカフェをご紹介していきます。
アートでヘルシーな隠れ家カフェ
プノンペン・240通りの裏手、ウォールペインティングが広がる小道にあるカフェ「ARTillery（アーティラリー）」。
ArtとGalleryを組み合わせたという店名の通り、店内には絵画が飾られ、壁にイラストでプノンペンマップが描かれていたりとアートな空間。
2013年にこの店を開いた、オーナーでアメリカ人のシムズさん自ら内装も手がけたそう。2015年にはこちらのプノンペンに続き、シェムリァップに2店舗目も開いた。
料理には有機野菜を使用し、ベジタリアン、ローフード、グルテンフリーなどさまざまな食のスタイルに対応。さらに竹由来の素材でできたストロー、ワインボトルをリサイクルしたグラスを使用し、徹底した環境への配慮がなされている。
ボリュームたっぷりのサラダや好きな具を選べるボウルメニューが店の一押し。チーズを使わないチーズケーキほか、工夫を凝らしたローケーキ（火を使わず作られたお菓子）もおすすめ。
ラテのミルクは豆乳、カシューミルク、アーモンドミルクも選べる。有機栽培の野菜とフルーツを使ったコールドプレスジュースもあり、数日間断食してジュースのみを口に入れる健康法の「ジュースクレンズ」にも対応している。
ヘルシーなだけでなく味もおいしいので、健康志向な人はもちろん、そうでない人も訪れてみて。
店舗情報
『ARTillery』
住所：Alleyway of St. 240-1/2, No. 82E0, St. 244, Phnom Penh
電話：078-985-530
営業時間：7:30-21:00（定休日なし）
エアコン× 電源○ Wi-Fi○
席数：30席
▽プノンペンのカフェをもっと知りたい
フランス発ベーカリーカフェ「Eric Kayser」をカンボジアで味わう
バイク好きの若者が立ち上げた個性派カフェ『MOTO CAFÉ』
【BROWN Coffee and Bakery 】こだわりのコーヒーと洗練された空間でカフェシーンを牽引
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
ベジタリアンフードで健康を大事にする都民とは？
2024.11.08 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
エアロビクスによるグループ活動の文化とは？
2024.11.01 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
身体を鍛えるジムが大人気？
2024.10.25 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
現代プノンペン都民は健康志向？
2024.10.18 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
教師の職について現役の先生が語る
2024.09.13 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
初等・中等学校の教員を教養するプノンペン教員養成大学(PTEC)とは？
2024.09.06 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
親から見た教師のキャリアとは？
2024.08.30 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
教員養成学校の学生、思いを語る
2024.08.23 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
教師になるためにはどうしたらいい？
2024.08.16 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
クメール人が語る「憧れの教師」とは？
2024.08.09 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
プノンペン都民が今求める公共サービスの現状とは？
2024.07.12 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
クメール人の大学生が求めることは？
2024.07.05 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
NyoNyum127号特集①：ニョニュム発行人・山崎幸恵が語る「ニョニュムの生い立ち」
2023.11.28 NyoNyumフリーペーパー出版特集記事
カンボジアで最もモダンで最大級のマツダ自動車ショールーム 正式オープニングセレモニー開催
2023.11.08 イベントニュースビジネス
アンコール見聞録 ＃38 遺跡を上から見る
2023.09.12 アンコール見聞録シェムリアップ文化
カンボジア生活情報誌「NyoNyum126号」発行のお知らせ！
2023.08.31 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃37 東南アジア競技大会（Southeast Asian Games=SEA Games）マラソン
2023.07.02 アンコール見聞録シェムリアップ
NyoNyum124号特集⑤：間もなく始まるSEA Games 2023、その認知度は？
2023.04.27 スポーツ特集記事
アンコール見聞録 ＃34 遺跡写真館
2023.01.12 アンコール見聞録シェムリアップ
カンボジア生活情報誌「NyoNyum121号」発行のお知らせ！
2022.10.14 NyoNyum文化
【 カンボジアでHappy子育て！その13】続・ゲームやYouTubeとの付き合い方
2022.08.24 カンボジアでHappy子育て！
カンボジア生活情報誌「NyoNyum120号」発行のお知らせ！
2022.08.17 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃29 変わるもの、変わらないもの
2022.03.04 アンコール見聞録シェムリアップ
【旅育！！ノマド家族。】⑯プノンペン市内でも旅育！
2022.01.05 【旅育!!ノマド家族】プノンペン
