タケオ州で奮闘する日本人夫婦
かわいらしい瓶に詰まった彼らの思い
クメールファーム（KHMER FARM）
2016年に「KHMER FARM」を立ち上げた若山さんご夫妻。タケオ州に住み、現地の生産者と向き合いながら商品をプロデュースしている。日本でも数年前から美容や健康にいいと話題になっているココナッツオイルから始まり、風味豊かで栄養価の高い蜜を採取し伝統の製法で作ったパームシュガー、カンポットペッパー協会から取り寄せた高品質の胡椒など、体に優しいオーガニック製品を中心に商品開拓し販売。ナチュラルな雰囲気のかわいらしい瓶には、カンボジアの自然の恵みと若山さんたちの思いがたっぷりと詰まっている。
「農閑期や干ばつ時には負債を抱えることもあるような、経済的に不安定な農家の現状を少しでも改善できれば」と考え、夫婦でこの事業を始めたという。一番人気のココナッツオイルを作っているのは、タケオ州の6家族。米や野菜作りを生業とする彼らにとってオイル作りは初めてで、さらに商品化に向けて厳しい衛生基準を設けたため、販売できるものが完成するまでには時間がかかったそうだ。
また今でもオイルの成分によって失敗することがあるなど困難は多いというが、「最近は生産者の方々の生活が以前より安定してきました。彼らの笑顔が、私たちの原動力になっています」と若山さんたちは笑顔を見せる。商品の売り上げが生産者に還元されている。
＜商品をご購入希望の場合＞
NyoNyum Shop イオン店へ
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
今年のクメール正月を思う市民の感想
2024.05.17 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
ニョニュムスタッフのクメール正月の過ごし方
2024.05.10 ニョニュムスタッフ現地レポート特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
寺の存在とクメール正月とは？
2024.05.03 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
クメール正月の準備とあれこれ！
2024.04.26 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
伝説とクメール正月
2024.04.19 特集記事生活情報誌ニョニュム読み物
カンボジア生活情報誌「NyoNyum129号」発行のお知らせ！
2024.04.12 特集記事生活情報誌ニョニュム
クメールの民間治療のあれこれ！
2024.03.22 特集記事生活情報誌ニョニュム
田舎で昔ながらの伝統治療法で住民の病を診ているクル・クメール
2024.03.15 特集記事生活情報誌ニョニュム
クル・クメール協会の会長インタビュー
2024.03.08 特集記事生活情報誌ニョニュム
薬草の商売とは？
2024.03.01 特集記事生活情報誌ニョニュム
クメール薬草採取の仕事とは？
2024.02.23 特集記事生活情報誌ニョニュム
薬草対象のクメール植物って？
2024.02.16 特集記事生活情報誌ニョニュム
NyoNyum127号特集①：ニョニュム発行人・山崎幸恵が語る「ニョニュムの生い立ち」
2023.11.28 NyoNyumフリーペーパー出版特集記事
カンボジアで最もモダンで最大級のマツダ自動車ショールーム 正式オープニングセレモニー開催
2023.11.08 イベントニュースビジネス
アンコール見聞録 ＃38 遺跡を上から見る
2023.09.12 アンコール見聞録シェムリアップ文化
カンボジア生活情報誌「NyoNyum126号」発行のお知らせ！
2023.08.31 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃37 東南アジア競技大会（Southeast Asian Games=SEA Games）マラソン
2023.07.02 アンコール見聞録シェムリアップ
NyoNyum124号特集⑤：間もなく始まるSEA Games 2023、その認知度は？
2023.04.27 スポーツ特集記事
アンコール見聞録 ＃34 遺跡写真館
2023.01.12 アンコール見聞録シェムリアップ
カンボジア生活情報誌「NyoNyum121号」発行のお知らせ！
2022.10.14 NyoNyum文化
【 カンボジアでHappy子育て！その13】続・ゲームやYouTubeとの付き合い方
2022.08.24 カンボジアでHappy子育て！
カンボジア生活情報誌「NyoNyum120号」発行のお知らせ！
2022.08.17 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃29 変わるもの、変わらないもの
2022.03.04 アンコール見聞録シェムリアップ
【旅育！！ノマド家族。】⑯プノンペン市内でも旅育！
2022.01.05 【旅育!!ノマド家族】プノンペン
