【こんなお店】 2 人のスペイン人が経営する地中海料理とタパスの店。壁に飾られた大きな絵と明るい色づかいが特徴的な店内は、いるだけで楽しい気分になれる。2 階には雰囲気のいいバーカウンターやテラスもある。
夜になると店の雰囲気は一層よくなる
この店が一番大切にしていることは、おいしい料理とおもてなしでお客さんに幸せな気分を味わってもらうこと。その姿勢をお客さんに宣言する、メニュー裏のマニフェストにもぜひ注目してほしい。
【メニュー】 前菜にはマグロとアボガドのタルタル（8.5ドル）を。ビネガーが効いていてパンとの愛称も抜群だ。また、タコとガーリックのスパニッシュオムレツ（8ドル）は、日本産のタコを使っていて食べごたえのある一品。
マグロとアボガドのタルタル
メインには白身魚のシェリービネガーソース（9ドル）がおすすめ。ソースにはニンニクがたっぷり使われている。
白身魚のシェリービネガーソース
そして絶対に外せないのがシーフードパエリア（小・20ドル）だ。ムール貝とイカをふんだんに使い、米によく絡まったスペイン産のレッドペッパーがピリっと効いて、上にのせたマヨネーズとよく合う。
シーフードパエリア（小）
またお酒の品ぞろえが豊富で、ワインは50 種類以上。ほかにアサヒ、サッポロなど日本の銘柄のビールや日本酒もある。
オーナーは日本が好きで渡航経験もあるので、気軽に話しかけてみるといい。一皿一皿どれもボリュームがあるので、大勢で行くのがおすすめ。
QUITAPENAS
Add : No.14B, St.264 (next to corner St.19), Phnom PenhTel : 0888-222-880Hour : Mon-Fri: 18:00-24:00Sat-Sun: 11:00-14:00, 18:00-24:00
2014.2-3月号(第69号)掲載
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