ក្នុងបទចំរៀងប្រពៃណីជប៉ុនមានបទចំរៀងមួយដែលចាប់ផ្តើមពីពាក្យថា ”រាត្រីទី៨៨ វេលាជិតដល់រដូវក្តៅ ធម្មជាតិព្រៃព្រឹក្សាពោរពេញទៅដោយពន្លកខ្ចី~♪” នេះជាបទច្រៀងសំរាប់ការបេះស្លឹកតែ។ រាប់ពីថ្ងៃចូលរដូវផ្ការីករហូតដល់ថ្ងៃទី៨៨ គេហៅថារាត្រីទី៨៨ ដែលឆ្នាំនេះគឺចំថ្ងៃទី២២ ខែឧសភា។ តាំងពីបូរាណមកគេបាននិយាយថាប្រសិនបើទទួលទានតែថ្មីស្រស់ដែលទើបបេះនៅថ្ងៃនោះ គេអាចរស់នៅដោយគ្មានជំងឺ រឺជួបប្រទះឧបទ្ទវហេតុមិនល្អណាមួយឡើយ។ ដូច្នេះ តែថ្មីនេះត្រូវគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដ៏ប្រណិត។
ក្នុងជីវភាពនាពេលប្បច្ចុបន្ន មានឧិកាសតិចតូចណាស់ដែលទទួលទានតែជប៉ុន ដោយសារការនិយមចូលចិត្តលើកាហ្វេ ឬទឹកក្រូចកាន់តែខ្លាំង។ ប៉ុន្តែក្នុងរដូវតែថ្មី យើងនៅតែឃើញស្លាក ”តែថ្មីមកដល់ហើយ!” នៅមុខហាងលក់ទំនិញ ឬមានគេជូនតែថ្មីជាកាដូជាដើម។ រសជាតិតែថ្មី ប្រែប្រួលទៅតាមអាកាសធាតុ ឬការដាំដុះ។ គេចូលចិត្តទទួលទានតែជាមួយនំ ដោយចំណាយពេលនិយាយគ្នាពីរសជាតិរបស់តែថ្មីក្នុងឆ្នាំនោះ។ តែថ្មីមានខ្លិនក្រអូប។ គេមានវិធីធ្វើវាឲ្យទៅជាម្ស៉ៅ ហើយធ្វើជានំ ឬលាយជាមួយបាយជាដើម ពោលគឺគេមិនយកវាមកឆុងពិសារជាភេសជ្ជះទេ ម្យ៉ាងទៀតគេអាចយកស្លឹកតែថ្មីដែលឆុងរួចហើយនោះ មកស្ងោរជាមួយគ្រឿងប្រៃ ដើម្បីទទួលទានជាមួយបាយស នេះក៏ជាវិធីទទួលទានតែថ្មីដ៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។
តែថ្មី និងនំ
ក្នុងការធ្វើនំជប៉ុន គេយកចិត្តទុកដាក់ពីរដូវកាល។ នំនៅក្នុងរូបថតនេះ គេហៅថា នំ Yokan មានរូបរាងដំបូងធ្វើពីសណ្តែកសៀង និងស្ករ។ គេកាត់តូចៗ ដើម្បីទទួលទាន។ នេះគឺជានំ Yokan ដែលមានឈ្មោះថា “Shobu-Awase” (Shobu គឺជាប្រភេទស្លឹកឈើដែលរីកនៅរដូវខែ៥នេះ)។ នំនេះជារបស់នំបុរាណ TORAYA ដែលបើកអាជីវកម្មតាំងពីឆ្នាំ ១៥០១។
បំពងស្លឹកតែ
ដាក់ស្លឹកតែល្អិតៗនៅក្នុងម្ស៉ៅបំពង ហើយរោយនៅលើបង្គារតូចៗ ឬខ្ទឹមបារាំងជាដើមដែលមានរសជាតិផ្អែម ដើម្បីឲ្យមានខ្លិនក្រអូបប្រហើរ។ ដាក់ទឹកក្រួចឆ្មា អំបិល និងម្ស៉ៅតែលាយចូលគ្នា ហើយទទួលទាន។
ស្ងោរស្លឹកតែប្រៃ
ប្រើស្លឹកតែដែលឆុងរួចហើយ មកស្ងោរជាមួយគ្រឿងប្រៃ និងផ្អែមបន្តិច។ ទទួលទានជាមួយបាយស។
ប្រវត្តិរូប
អ្នកស្រី Tomonari Fumi
ទន្ទឹមនឹងធ្វើការជាអ្នកគ្រប់គ្រងរោងចក្រកែច្នៃសារធាតុ acrulic នៅក្រុងតូក្យូអ្នកស្រីធ្លាប់ ចូលរួមក្នុងការងារធ្វើម្ហូបអស់រយៈពេល ២៥ឆ្នាំ ក្នុងនាមជាអ្នកជំនួយការរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវម្ហូប។ តាំងពីកុមារភាពមក អ្នកស្រីរស់នៅក្នុងបរិស្ថានមួយដែលនៅជិតស្និតនឹងវប្បធម៌ជប៉ុន ដូចជាពិធីលាងតែ សិល្បៈល្ខោន Noh សិល្បៈល្ខោន Kabuki ជាដើម។ ទើបសព្វថ្ងៃនេះអ្នកស្រីធ្វើការដឹកនាំច្នៃប្រឌិតវប្បធម៌ជប៉ុនទៅជាលក្ខណៈទំនើបមានដូចជាប្រអប់ដាក់ម្ហូបចូលឆ្នាំថ្មី និងកែវស្រាធ្វើពីសារធាតុ acrylic ជាដើម។
សម្រាប់ពត៌មានបន្ថែម ៖
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
We will send you the latest information
(ភាសាខ្មែរ) ម្ហូបពិសេសសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថី្ម 【ម្ហូបជប៉ុន】
2020.01.07 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) ពេលក្ដៅអាចញ៉ាំបានស្រស់ៗ 【ម្ហូបជប៉ុន】
2020.01.07 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) TOJI 【ម្ហូបជប៉ុន】
2020.01.07 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) Cha-Kaiseki 【ម្ហូបជប៉ុន】
2019.12.18 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) បាយកញ្ចប់ ”BENTO” 【ម្ហូបជប៉ុន】
2019.12.18 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) ម្ហូបបួស 【ម្ហូបជប៉ុន】
2019.12.18 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) បុណ្យកុមារា (TANGO no Sekku)【ម្ហូបជប៉ុន】
2019.12.18 Japan Food Recipe
(ភាសាខ្មែរ) ពិធីកំសាន្តផ្កា 【ម្ហូបជប៉ុន】
2019.12.18 Japan Food Recipe
ហោរាសាស្ត្រប្រចាំខែ កុម្ភះ ២០២៤
2024.02.05 Fortune Teller
បងស្រី យូគី និទានពីប្រវតិ្តនៃការបង្កើតទស្សនាវដ្តី “ញញឹម” ភាសាជប៉ុន EP3
2023.12.25 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special Topics
បងស្រី យូគី និទានពីប្រវតិ្តនៃការបង្កើតទស្សនាវដ្តី “ញញឹម” ភាសាជប៉ុន EP2
2023.12.25 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special Topics
ការរីកចម្រើននៃរាជធានីភ្នំពេញបច្ចុប្បន្ន
2023.09.13 NyoNyum Khmer
ស្ថានភាពការងារ និងជីវភាពរស់នៅរបស់កម្មកររោងចក្រកាត់ដេរនៅរាជធានីភ្នំពេញ
2023.07.11 NyoNyum Khmer
ប្រវត្តិកម្ពុជាក្នុងកីឡាស៊ីហ្គេម
2023.05.16 NyoNyum Khmer Special Topics
ពីនេះពីនោះអំពី SEA GAME 2023 នៅកម្ពុជា
2023.05.12 NyoNyum KhmerNyoNyum Khmer Special TopicsSpecial Topics
SEA Games 2023 in Cambodia
2023.05.11 NyoNyum Khmer