NyoNyum Magazine にて連載している医療コラム「どうしましたか」
ケン・クリニック院長の奥澤健氏が、流行病の対策、風邪やけがの処置方法から、病院での出来事、おすすめのダイエット方法まで「カンボジアにおける医療のよしなしごと」を愉快に綴ります。
今回は、2月から4月にかけて増える食あたりについて。
食あたりに気をつけて！
2 月である。カンボジアでは、これから 4 月にかけてどんどん暑くなってくる。
この時期に増えてくるのが細菌性胃腸炎、いわゆる食あたりだ。
日本人で食あたりになる人は季節を問わないが、この時期はカンボジア人でもあたる人が多い。
今までは比較的涼しくて食べ物もすぐには傷まず、油断しているところに、急に暑くなり想像以上に傷むスピードが速いので、あたってしまう。
つまり、昨日まで「一晩なら」「数時間なら」置いといても腐らなかった物が、暑さで菌が容易に繁殖するようになったため短時間で腐るのである。
食あたりを防ぐには、腐った物を食べないようにするしかない。
特にこの時期は、スーパーマーケットに並んでいる商品や自宅の冷蔵庫に自分で入れた物でさえも、よく吟味しなければならない。
屋台や市場で飲食するのはおすすめしない。
そして、清潔な店構えのレストランで皆と同じ料理をシェアしても、一人だけ明らかに食あたり、というケースも珍しくない。
これは料理や食品には問題がなく、自分の使用した食器に細菌が付着していたということが原因である。
こうなると防ぎようがない。
食事前に皿や箸を紙で拭いている人を見かけるが、「拭かないよりはちょっとマシ」という程度である。
かといって、食事前におもむろに除菌ウェットティッシュを取り出して、自分の食器を拭くというのもなんだかはばかられる。
この時期は、自分の口に入れる物をよく観察して、少しでも異変を感じたら口に入れない、入れてしまった後なら吐き出す、という勇気が必要である。
（この記事は2019年2月に発行されたNyoNuym99号に掲載されたものを再掲しています。文中の情報は当時の情報です。）
医学博士
2010 年 2 月よりプノンペンにケン・クリニックを開業。1963 年生まれ。東京医大卒。キズを早くきれいに治す「湿潤療法」と医学的に正しい 「低糖質ダイエット・健康法」を指南。NyoNyum48号（2010年8月発行）より本コラム連載。
ケン・クリニックホームページ
次の記事：
前の記事:
過去の記事:
42:インフルエンザ予防は年2回のワクチンで
43:飲むなら「ゼロ」
44:イボはテープで治せる！
45:ジカ熱がカンボジアに！？
46:子どもの食物アレルギーの原因と予防法
47:猫に咬まれて失明！
48:麻疹ワクチンをうちましたか？
49:ざんねんな（？）デング熱ワクチン
50:風疹ワクチン「も」うちましたか？
51:手足口病は大人にもうつる！？
52:食あたりに気をつけて！
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
どうしましたか ＃80 ニョニュム最終号によせて
2023.10.25 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃79 改悪？クレジットカードの海外旅行保険
2023.09.06 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃78 COVID-19 騒動の終焉宣言
2023.06.25 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃77 コレステロールの真実（後編）
2023.05.09 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃76 コレステロールの真実（中編）
2023.02.21 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃75 コレステロールの真実（前編）
2022.12.17 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃74 いきなり、Cheat Day！
2022.10.21 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃73 今年還暦トム・クルーズの健康法とは？
2022.08.22 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃72 日本の水際対策とは何だったのか？
2022.06.15 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃71 長引く咳「感染後咳嗽」とは？
2022.04.19 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃70 オミクロン株は終わりの始まり
2022.02.17 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃69 コロナの飲み薬、ついに市場へ ！？
2021.12.17 医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃68 中和抗体とは？
2021.10.18 医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃67 ウイルス変異株は怖いのか？
2021.08.21 医療医療コラム「どうしましたか」
どうしましたか ＃66 コロナワクチンをうってきた
2021.06.29 医療医療コラム「どうしましたか」
(日本語) どうしましたか ＃65「かゆいかゆいトコジラミ」
2021.04.19 医療医療コラム「どうしましたか」
(日本語) どうしましたか ＃64 「禁煙のススメ」
2021.02.17 医療医療コラム「どうしましたか」
(日本語) どうしましたか ＃63 数字に惑わされるな !「ワクチンの有効率」とは？
2020.12.17 医療医療コラム「どうしましたか」
(日本語) どうしましたか ＃62「with コロナ」でいきましょう♪
2020.10.16 医療コラム「どうしましたか」
(日本語) どうしましたか ＃61「手洗い習慣の功罪」
2020.08.12 医療医療コラム「どうしましたか」
NyoNyum127号特集①：ニョニュム発行人・山崎幸恵が語る「ニョニュムの生い立ち」
2023.11.28 NyoNyumフリーペーパー出版特集記事
カンボジアで最もモダンで最大級のマツダ自動車ショールーム 正式オープニングセレモニー開催
2023.11.08 イベントニュースビジネス
アンコール見聞録 ＃38 遺跡を上から見る
2023.09.12 アンコール見聞録シェムリアップ文化
カンボジア生活情報誌「NyoNyum126号」発行のお知らせ！
2023.08.31 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃37 東南アジア競技大会（Southeast Asian Games=SEA Games）マラソン
2023.07.02 アンコール見聞録シェムリアップ
NyoNyum124号特集⑤：間もなく始まるSEA Games 2023、その認知度は？
2023.04.27 スポーツ特集記事
アンコール見聞録 ＃34 遺跡写真館
2023.01.12 アンコール見聞録シェムリアップ
カンボジア生活情報誌「NyoNyum121号」発行のお知らせ！
2022.10.14 NyoNyum文化
【 カンボジアでHappy子育て！その13】続・ゲームやYouTubeとの付き合い方
2022.08.24 カンボジアでHappy子育て！
カンボジア生活情報誌「NyoNyum120号」発行のお知らせ！
2022.08.17 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃29 変わるもの、変わらないもの
2022.03.04 アンコール見聞録シェムリアップ
【旅育！！ノマド家族。】⑯プノンペン市内でも旅育！
2022.01.05 【旅育!!ノマド家族】プノンペン
NyoNyum115号特集：①すべての力を出し切り、成長の階段を上る選手たち～水泳編～
2021.11.24 特集記事
NyoNyum114号特集：①はじまりは、お給料 ～行政改革の一環として、公務員の給料を銀行振込へ～
2021.09.29 ショッピング（生活）特集記事
パラスポーツinカンボジア⑬いざ、東京パラリンピックへ！
2021.08.30 パラスポーツパラスポーツ
カンボジア生活情報誌「NyoNyum114号」発行のお知らせ！
2021.08.18 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃25 紙幣の図柄をよく見ると
2021.07.08 アンコール見聞録シェムリアップ
(日本語) 【日本で活躍するカンボジア人によるレポートフロムジャパン】ティム・チーさん
2021.06.21 レポートフロムジャパン
(日本語) NyoNyum112号特集：①はじまりは、「人に寄り添う」小さな援助
2021.06.01 特集記事
(日本語) NyoNyum111号特集：⑤食材以上の価値を秘めたプラホック
2021.03.05 カンボジア料理レシピ（生活）文化特集記事
