今月発行したNyoNyum106号の特集は、「起こせ！カンボジアの農業革命 ～カンボジア農業の秘めた可能性～」と題して、カンボジアで農業発展のために奮闘している方々を取材しました。
今回は取材を重ねるうちに、どんどん多くの方に伝えたい、知ってもらいたいことがたくさん出て盛りだくさんの内容になりました。
そこでWEB版では誌面では載せきれなかった部分をいくつか追記し、全6回で紹介したいと思います。
今回はカンボジア産の農産物を市場に届けるために日夜奮闘している人々の取り組みを紹介します。
前回の記事はこちら
国産農産物をマーケットに届けろ！
カンボジアの農家から基準に適合した農作物を集め、都市部の主要マーケットに納品しているNatural Agriculture Village社。
農家に直接指導を行い、作物の収穫量の調整、品質と安全性の確保を図るとともに、農家を支えるために政府やNGOと連携し、需要と供給のバランスをとるなど、作り手と買い手の仲介役を担っています。
Natural Agriculture Village社のシェン・ギェルさんに、その取り組みとカンダール州農林水産局が運営する農作物の品質検査所について教えてもらいました。
Q：具体的にどのような仕事をされているのですか？
Natural Agriculture Village社には約2年勤めており、農林水産省が規定したCamGAPという安全基準に基づいた栽培法の普及に取り組んでいます。
品質管理を栽培の時点から販売まで、徹底して実施しています。
Q：この検査所では1日平均でどのくらい野菜が検査されていますか? またどんな野菜がどの地域から集まり、どこで販売されていますか？
検査所に持ち込まれる農作物の1日の平均量は200キロから500キロで、葉もの野菜が主ですが根菜や果物なども集まってきます。
これらはカンダール州を中心に周辺の州で生産され、ほとんどは近隣都市部スーパーマーケットで販売されています。
Q：農家のみなさんの品質検査所に対する反応は？
自分たちの農作物を第三者に品質検査してもらえることにすごく喜んでいて、検査のクオリティに対する信頼も高いです。
Q：品質検査所ができて以来、農作物に対する農家や消費者の意識に変化は見られますか？
検査所での品質検査が定着してから、消費者からの農作物に対する信頼とともに消費が増えています。
農家はこの検査所での検査を条件としている弊社と契約することで、栽培計画を立てることができ、より高い値段で取引ができます。
また、安全な栽培という意識の向上とともに、清潔な野菜の栽培方法や、基準に沿った栽培方法についても学ぶことができます。
消費者は農薬による健康被害の情報を知っており、作り手の顔が見え品質検査が行われている国内産の野菜に目を向けるようになっています。
野菜に貼っている有機や無農薬のロゴを見て購入する消費者が増えています。
Q：今、特に注力していることは？
農家の栽培能力や品質向上への指導ですが、現場で直接働きかけなければならず時間がかかります。
品質基準だけでなく、栽培計画、技術指導、気候変動問題まで、農家とともに解決しなければならない問題があるからです。
また、消費者や小売業者に対して、農作物の品質や栽培の様子、どうしてこの価格なのかをわかってもらうために農園に案内もしています。
Q：国産の良質な農作物だとアピールするために重要なことは？
消費者に支持される良い野菜を届けるため、栽培方法のみならず、輸送、包装などの指導もしています。
政府やNGOに依頼して、技術支援や評価、農家に対する安全な農薬使用方法を指導してもらったり、各種プロジェクトやネットワークと組んで、国産の安全な農作物のアピールに努めています。
Q：仕事のやりがい、また農家と消費者に伝えたいことは？
直面している問題はまだありますが、消費者に良質かつ安全な野菜を提供できたり、現場で頑張っている農家の生活改善にもつながることがやりがいです。
農家には安全な野菜の需要増加に合わせ、安心・安全な野菜作りに励んでもらいたいです。本気で誠実に安全な野菜を作れば、高値で売れるからです。
栽培技術面で必要なことは、州農林水産局や弊社に直接連絡をしてくれれば、共に解決に取り組みます。
それから、私たちが扱う農産品を信用してくださる都市部のスーパーマーケット、消費者のみなさんに感謝したいです。
みなさんの消費は自分の家族の健康だけでなく、農家の支援にもなります。ぜひ引き続き、国産農作物の購入をお願いします！
カンダール州農作物品質検査所
カンボジア初の農作物検査所で、日本の草の根無償資金協力で2019年10月にオープン。
カンダール州を中心にコンポンチュナン州やバッタンバン州などから集めた農作物の品質をチェックする。
検査費は農作物のサンプル1種につき10ドル（毎回）。1日平均200キロから500キロの野菜を検査している。
特に、周辺の農家、契約農家のグループと取引しているサプライヤーからの検査依頼が多い。
品質検査後、品質を証明するシールを貼るなどの品質保証もしている。検査所には検査した野菜と果物を保管する常温・冷蔵の保管室もある。
最近では消費者から品質証明を求める声が高まり、検査の重要性も認められているため、農林水産省はサプライヤーを通して検査をするように通達しているが、法的拘束力はない。
だが、近年野菜の安全性に関する消費者意識が高く、同省は各州に検査所を設立することを計画している。
周辺の農家やサプライヤー、消費者などに検査所を知ってもらうため、現地でイベントを開催したり、都市部のスーパーマーケットでのプロモーション、農家育成プログラム、食の安全を担保する品質検査の重要性のアピールに取り組んでいる。
野菜農家発の野菜販売グループ
Natural Agriculture Village社の活動や検査所の定着とともに、意識ある農家が自発的にコミュニティーを立ち上げる傾向もみられる。
カンダール州バレン村のノゥ・カェウさんは、野菜販売グループ協会のリーダーだ。
2015年5月に仲間10人で野菜販売グループを発足。安全な野菜を消費者に届けるのと同時に周辺の農家たちの生活向上を目的としている。
カンダール州農林水産局から水槽、ビニールシート、有機肥料製造機などの設備援助を受けた。
加えてNatural Agriculture Village社から資金、有機肥料の作り方などの栽培技術、野菜の買い取りサポートを受けるほか、農作物の価格保証も受けている。
グループ内の農家同士で基金を募って借り入れを返済し、協会運営の自立を目指している。
2017年頃から有機野菜や安全な野菜に対する消費者の関心が高まり、周辺の農家からも注目され、現在ではメンバーは約60人となった。
収穫した野菜はNatural Agriculture Village社を通して主にイオンやラッキーモール、その他の都市部スーパーマーケットで販売されている。
葉もの野菜を主に生産していたが、最近ではより収益性の高いトマトやナスなども栽培したいという農家の要望が
出てきた。
だが、栽培技術が身に付いていないため、農林水産局から技術指導を受けながら、より良い収穫量と収入を生み出す品種の栽培、市場の需要に合うさまざまな野菜栽培を目指したいと考えている。
消費者のご意見伺います！
農家の方々が丹精を込めて作った農作物。カンボジアの人たちはどんな基準でそれを購買しているのでしょう。プノンペンにある従来の市場とイオンで買い物客に聞きました。
＜イオン＞
まずは、イオンの食品売り場に買い物をしに来ていた大学生に聞いてみた。
従来の市場ではなくスーパーで買い物をするのは、「検査をしているから」だという。
家族から買い物を頼まれてきたというメイン・シェアンさん（19）は、「農薬をあまり使わないで、ちゃんと買う人の健康を考えて野菜を作ってほしいですね」と話す。
同じ店内で食品の実演販売をしていたプルム・スレイニエットさん（22）は、「ここで販売する野菜は見た目も良いし、産地がわからない外で買うよりは安全でいい」と語る。
しかし、従来の市場よりも値段が高いのでは？
「もちろん普通の市場で買うほうが安いですが、農場からこちらに入荷されるまで検査や運送などのコストがかかっていることを考えると、このくらいの値段でお手頃だと思いますよ」
安心・安全な食料への意識が消費者の間で高まっているようだ。
＜市場＞
一方で、従来の市場で買い物をしている人はどんな意見を持っているのだろうか。
プノンペンのトゥールトンポン市場に来ていたセン・ティンさん（57）は「長年の主婦の目で国産のものと輸入ものの見分けがつくから大丈夫」と語る。
輸入野菜が多いなと思うときは、別の市場へ買いに行くのだそう。
ほかの客に聞いても、従来の市場に来ているのは、「家から近いから」「国産と輸入ものの見分けができるから」「安いから」という答えが多い。
また、農薬を使わずに簡単に栽培できる種類のみを中心に市場で買っている、なんて人もいた。
野菜売り場に店を出している販売者は、「うちでは地方から来る野菜を販売しています。長年この商売をしているし、農家からちゃんと供給されているため、消費者の日々の需要にちゃんと応えられていると自信を持っています」と言う。
売るほうも買うほうも、輸入野菜には慎重な考えを持っている様子。
今こそ、国内の農作物をどんどん作って、カンボジアの人々に安心して食べてもらう仕組みを作る時なのかもしれない。
つづく
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(日本語) NyoNyum109号特集：カンボジアの社会保障制度 ①国家社会保障基金（NSSF）について
2020.11.27 特集記事
(日本語) NyoNyum108号特集：お店の想いをみんなに届けたい ～スペシャルインタビュー～ ⑥FOOLAB Group「NiGiRi LaB」「RoBaTa LaB」野村友彬さん
2020.09.30 インタビュー（ビジネス）インタビュー（読み物）グルメ（生活）プノンペン日本料理特集記事
(日本語) NyoNyum108号特集：お店の想いをみんなに届けたい ～スペシャルインタビュー～ ⑤AZURE BAR AND GRILL アナスタシアさん
2020.09.29 インタビュー（読み物）グルメ（生活）グルメ（観光）プノンペン特集記事
(日本語) NyoNyum108号特集：トゥールトンポンエリア街歩き！～頑張る商店街応援企画～ ④トゥールトンポンエリアのお得物件探し、楽しみませんか？
2020.09.26 プノンペン不動産不動産（生活）特集記事生活情報誌ニョニュム
(日本語) NyoNyum108号特集：トゥールトンポンエリア街歩き！～頑張る商店街応援企画～ ③地元の人たちに人気のスポットをご紹介！
2020.09.26 カンボジア料理プノンペン特集記事生活情報誌ニョニュム
(日本語) NyoNyum108号特集：トゥールトンポンエリア街歩き！ ②それぞれの特徴がある南北のストリートを歩こう
2020.09.25 プノンペン特集記事生活情報誌ニョニュム
(日本語) NyoNyum108号特集：トゥールトンポンエリア街歩き！①小さなおしゃれ店舗が集まるSt.440～St.470を散策
2020.09.21 プノンペン特集記事生活情報誌ニョニュム
(日本語) NyoNyum107号特集：⑤誰もが生き生きと働くための企業として
2020.07.21 特集記事
(日本語) NyoNyum107号特集：④教育を受けた障がい者の未来をサポートするNGO
2020.07.21 特集記事
(日本語) NyoNyum107号特集：③言語学として手話表記の研究に取り組むNGO
2020.07.20 特集記事
(日本語) NyoNyum107号特集：②教員として、手話通訳者として活躍するラオ・ソケターさん
2020.07.17 特集記事
(日本語) NyoNyum107号特集：①視聴覚障がい児の教育をいち早く手がけたNGO
2020.07.15 特集記事
(日本語) NyoNyum106号特集：⑥より遠くの人まで美味しさを届けたい
2020.04.28 特集記事農業
(日本語) NyoNyum106号特集：特集⑤大地の恵みをいただきながら
2020.04.26 特集記事農業
(日本語) NyoNyum106号特集：特集④カンボジア農業問題に共に向き合い解決を目指す
2020.04.25 特集記事農業
(日本語) NyoNyum106号特集：②作り手と買い手を繋ぐ立役者
2020.04.23 特集記事農業
(日本語) NyoNyum106号特集：①カンボジアの農業が直面する6つの問題
2020.04.22 特集記事農業
(日本語) NyoNyum105号特集：④もっと自分を表現したい～古典から現代舞踊への奇跡～
2020.03.06 文化特集記事
(日本語) NyoNyum105号特集：③国民のものとしての「古典舞踊」へ
2020.03.04 文化特集記事
(日本語) NyoNyum105号特集：②古典舞踊復興に人生を捧げた女性たち
2020.03.03 文化特集記事
(日本語) NyoNyum105号特集：①時空を超えて受け継がれる天女の舞
2020.03.02 文化特集記事
(日本語) 【北九州市・カンボジア協力20周年記念特別企画】④未来へ。北九州市の新たな挑戦
2020.01.13 特集記事
(日本語) 【北九州市・カンボジア協力20周年記念特別企画】③日本・ カンボジア水道フォーラムが開催
2020.01.13 特集記事
(日本語) 【北九州市・カンボジア協力20周年記念特別企画】②北九州市は何をしてきたのか？
2020.01.13 特集記事
(日本語) 【北九州市・カンボジア協力20周年記念特別企画】①水とともに生きる～「みんなの水」の実現のために～
2020.01.13 特集記事
(日本語) カンボジアの革新的なフード配達アプリ「NHAM24」創設者を直撃！
2019.09.10 インタビュー（ビジネス）インタビュー（読み物）特集記事
(日本語) 6/1 社会問題をマッチングにより解決する「#value!」活動発表会を開催
2019.05.27 日本国内イベント特集記事
(日本語) 【参加者募集】3/3(日)カンボジア在宅介護ビジネスの第一人者フィルムさんのトークイベント
2019.02.22 イベントイベント（生活）ニュース特集記事
(日本語) 20年前の大学生活ってどんな感じ？ 王立プノンペン大学新・旧留学生対談
2018.11.07 特集記事
(日本語) ヴィーガン、グルテンフリー、ローフード…アートでヘルシーな隠れ家カフェ【ARTillery】
2018.09.28 カフェカフェ（観光）プノンペン特集記事
【RedBuff Coff ee House】Enjoying Sweets in Nature
2018.09.26 カフェカフェ（観光）シェムリアップ特集記事
Siem Reap’s Latest Trend: Espresso Coffee Stands Siem Reap INFO Vol.7 … Trendy Cafe Stand
2018.09.24 カフェカフェ（観光）シェムリアップ特集記事観光
(日本語) 【BROWN Coffee and Bakery 】こだわりのコーヒーと洗練された空間でカフェシーンを牽引
2018.09.22 インタビュー（ビジネス）カフェカフェ（観光）プノンペン特集記事
【Cafe Moi Moi】Moi Moi – Liberating and Serene
2018.09.20 カフェカフェ（観光）シェムリアップ特集記事
【TEMPLE Coff ee n Bakery】From Morning ‘Til Night
2018.09.13 カフェカフェ（観光）シェムリアップ特集記事観光
(日本語) フランス発ベーカリーカフェ「Eric Kayser」をカンボジアで味わう
2018.09.11 カフェカフェ（観光）プノンペン特集記事
【blue pumpkin】Stylish Café with a Long History
2018.09.06 カフェカフェ（観光）シェムリアップ特集記事
【Sister Srey Cafe】Using Local Organic Produce for Healthier Food
2018.08.30 カフェカフェ（観光）シェムリアップ特集記事
(日本語) 従兄弟6人で起業。カンボジア発コーヒーチェーン『BROWN』【CEO・チャン・ブンレアン氏インタビュー】
2018.08.26 インタビュー（読み物）特集記事
A 4-f loor fashion marketplace featuring order-made clothing【Olympic Market】
2018.07.03 プノンペン特集記事観光
Visit this expansive marketplace for electronic goods and daily necessities【Orussey Market】
2018.06.29 プノンペン特集記事観光
The buses run about every 10-15 mins from 5.30 in the morning until 8.30 in the evening.【City Bus】
2018.06.13 プノンペン国内交通（生活）基本情報特集記事
No traffi c jam! Enjoy the 30-min train trip Airport City center【Airport Shuttle Train】
2018.06.13 プノンペン国内交通（生活）基本情報特集記事
You can call vehiacles by the apps in your smart phone any time! 【Ride shaning Apps】
2018.06.11 プノンペン国内交通（生活）基本情報特集記事観光
The women’s sewing group of Svay Rieng
2018.04.13 特集記事
Jobs for mothers:Single use drip coffee packs
2018.04.13 特集記事
Hand cooked one by one – Commercializing traditional snacks
2018.04.13 特集記事
Everyone may know, the standard Cambodian souvenir
2018.04.13 特集記事
Another chance: The world’s most delicious pepper
2018.04.13 特集記事
A Japanese couple in Takeo, the charming jars full of their hope
2018.04.13 特集記事
It started with a worn out shirt A Cambodian apparel brand
2018.04.13 特集記事
(日本語) 日本の飴細工をカンボジアに。かわいい手作りキャンディ＜Candy Angkor＞
2018.04.13 特集記事
Cambodian herbal teas for health and calmness
2018.04.13 特集記事
(日本語) 日本の企業とプノンペンの孤児院がコラボ お菓子で創る“カンボジアの未来” -Cook MA-
2018.03.22 NyoNyum Shop特集記事観光
日本とカンボジアを繋ぐ雑誌「NyoNyum Khmer」が生まれ変わりました！
2018.03.12 特集記事
【山葵（わさび） Wasabi Japanese grill & bar】3月1日より、待望の新メニュー開始！
2018.02.28 ニュース特集記事
【今年も開催！】カンボジアフェスティバル 2018 出店者募集のお知らせ
2018.02.27 イベントニュース日本国内イベント特集記事
2月22～25日に日本カンボジア 絆フェスティバルが開催
2018.02.17 イベント特集記事
東京外国語大学のオープンアカデミーでクメール語教室！
2018.02.07 イベントニュース特集記事
Leopalace21が手がけたプノンペンの「GRANFERTE Phnom Penh」がグランドオープン！
2018.02.01 ニュース特集記事
NyoNyum127号特集①：ニョニュム発行人・山崎幸恵が語る「ニョニュムの生い立ち」
2023.11.28 NyoNyumフリーペーパー出版特集記事
カンボジアで最もモダンで最大級のマツダ自動車ショールーム 正式オープニングセレモニー開催
2023.11.08 イベントニュースビジネス
アンコール見聞録 ＃38 遺跡を上から見る
2023.09.12 アンコール見聞録シェムリアップ文化
カンボジア生活情報誌「NyoNyum126号」発行のお知らせ！
2023.08.31 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃37 東南アジア競技大会（Southeast Asian Games=SEA Games）マラソン
2023.07.02 アンコール見聞録シェムリアップ
NyoNyum124号特集⑤：間もなく始まるSEA Games 2023、その認知度は？
2023.04.27 スポーツ特集記事
アンコール見聞録 ＃34 遺跡写真館
2023.01.12 アンコール見聞録シェムリアップ
カンボジア生活情報誌「NyoNyum121号」発行のお知らせ！
2022.10.14 NyoNyum文化
【 カンボジアでHappy子育て！その13】続・ゲームやYouTubeとの付き合い方
2022.08.24 カンボジアでHappy子育て！
カンボジア生活情報誌「NyoNyum120号」発行のお知らせ！
2022.08.17 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃29 変わるもの、変わらないもの
2022.03.04 アンコール見聞録シェムリアップ
【旅育！！ノマド家族。】⑯プノンペン市内でも旅育！
2022.01.05 【旅育!!ノマド家族】プノンペン
NyoNyum115号特集：①すべての力を出し切り、成長の階段を上る選手たち～水泳編～
2021.11.24 特集記事
NyoNyum114号特集：①はじまりは、お給料 ～行政改革の一環として、公務員の給料を銀行振込へ～
2021.09.29 ショッピング（生活）特集記事
パラスポーツinカンボジア⑬いざ、東京パラリンピックへ！
2021.08.30 パラスポーツパラスポーツ
カンボジア生活情報誌「NyoNyum114号」発行のお知らせ！
2021.08.18 NyoNyum
アンコール見聞録 ＃25 紙幣の図柄をよく見ると
2021.07.08 アンコール見聞録シェムリアップ
(日本語) 【日本で活躍するカンボジア人によるレポートフロムジャパン】ティム・チーさん
2021.06.21 レポートフロムジャパン
(日本語) NyoNyum112号特集：①はじまりは、「人に寄り添う」小さな援助
2021.06.01 特集記事
(日本語) NyoNyum111号特集：⑤食材以上の価値を秘めたプラホック
2021.03.05 カンボジア料理レシピ（生活）文化特集記事
(日本語) NyoNyum106号特集：①カンボジアの農業が直面する6つの問題
2020.04.22 特集記事農業
